据外媒报道，有机食品越来越受美国人的欢迎，有机市场在过去十年中几乎增长了三倍，涉及资金高达350亿美元；有机农场和销售有机农作物和家畜产品的机构亦激增至25,000多家，美国农业部监管的能力受到严峻考验。
据报道，目前美国有81家是获得农业部认可的有机食品“认证机构”，这些机构有权在食品上盖“有机”的印章。认证机构获得美国农业部授权后，有权检查并审核有机农场和他们的供应商。申请方将支付认证机构的费用。
不过，据农业部内部报告，今年37家接受检查的有机食品认证机构中，有23家被认为“未能正确根据指引认证农场”。报告说，这23家机构不是采取了错误的方式检查农场，就是没有正确地审阅农场递交的申请。
在2005年美国农业部的一份报告显示，81家认证机构中有38家至少有一次在认证时未能达到农业部的标准。当时，40%的认证机构没有按要求对申请者进行完整的调查。16%的认证机构无法说出申请者可能用到的被禁的农药和抗生素。还有5%没有确认农场能否有效地将有机和非有机产品分开。
全食超市负责食品质量的迪克森（Joe Dickson）表示，对零售商和消费者来说，获得“有机食品”标签的产品可信度更高。他认为，如果能有一个即时更新的数据库列出所有认证机构，整个制度就会得到很大改善。美国农业部目前暂时没有一个统一的数据库列出被取消认证权的机构。
美国农业部表示，正在努力解决这个问题，希望能即时准确地提供获得“有机食品”认证权利的机构。
原文链接：<http://pennstatefoodsafety.blogspot.com/2014/12/increasing-demand-for-organic-food.html>
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