据外媒报道,近年来太平洋蓝鳍金枪鱼越来越稀少,主要原因是日本市场的大量消费,另外墨西哥渔民大量圈养幼鱼也是一大原因。
据报道,太平洋蓝鳍金枪鱼因其肉质鲜美,是制作生鱼片的绝佳食材,全球约80%的产品被日本消耗,一尾上等的金枪鱼在东京筑地市场的售价往往超过10万美元,因而导致渔民滥捕而日渐稀少,国际自然保护联盟(IUCN)更在11月将其列入最新的“濒危物种红色名录”中。
在墨西哥西海岸,一些渔业公司经营了面积庞大的养殖场,他们把金枪鱼的幼鱼养大、养肥后卖给全球各地的高端餐馆,最远可抵达东京。首先,墨西哥渔民会用鱼网捕获活生生的幼鱼,然后将其运送到恩塞纳达附近的养殖场,整个移转过程很花钱。
IUCN红色名录的鱼类科学家科莱特(Bruce Collette)表示,这个数量庞大的幼鱼转移过程非常不经济,如果不是金枪鱼如此昂贵,他们绝不会做这么不经济的事。据报导,去年一条蓝鳍金枪鱼在日本东京筑地鱼市场以170万美元被拍卖出去。
IUCN在报告中指出,蓝鳍金枪鱼的最大威胁是过度圈养幼鱼,这已导致它们无法繁衍下一代。
此外,墨西哥也不是唯一圈养金枪鱼幼鱼的地方,澳大利亚南岸和亚得里亚海(Adriatic Sea,地中海部份水域)也都在圈养幼鱼。科莱特说,由于太多渔船的滥捕,全球各类金枪鱼的总数自1958年以来至今已骤降80-90%。
原文链接:<http://www.nbcnews.com/business/consumer/mexican-tuna-ranchers-cash-global-tuna-addiction-n263956>