得益于猪肉和三文鱼出口的近一倍增长，2013年英国对华食品出口飙升82%，令中国成为欧盟以外、英国第二大食品出口市场。“目前中英食品饮料领域的最大的挫折是在动物和动物制品，我们正在与中国政府进行沟通。”特拉斯在接受21世纪经济报道记者专访时表示。
在双边政府的政策探讨外，特拉斯向21世纪经济报道记者透露，英国贸易投资总署（UKTI）将与中国电商1号店签署合作备忘录，以期待通过该渠道增加包括奶酪、三文鱼在内的英国食品和饮料的销售和推广。
英国正寻求从中国市场不断飙升的肉类需求中获益，而本周访华的英国环境、食品和农村事务大臣伊丽莎白·特拉斯 （Elizabeth Truss）也将着力于消除当年疯牛病的后遗症，力促中国将肉类市场向英国开放。
在欧洲肉类市场不断萎缩的背景下，英国的生产商正在受益于中国的巨大市场。事实上，肉类一直是英国受益于中国与日剧增的食品市场的一个重要案例。以猪肉为例，过去15年来，英国的猪肉生产商一直处于低价进口猪肉和欧洲主要出口市场消费下降的双重威胁下，而仅在2012年，英国向中国的猪肉出口量上升92%，达2.01亿英镑。
得益于猪肉和三文鱼出口的近一倍增长，2013年英国对华食品出口飙升82%，令中国成为欧盟以外、英国第二大食品出口市场。
“目前中英食品饮料领域的最大的挫折是在动物和动物制品，我们正在与中国政府进行沟通。”特拉斯在接受21世纪经济报道记者专访时表示。
在本周为期四天的访问中，特拉斯将会见中国五个部委的官员，其中包括农业部、环境保护部、水利部、国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督管理委员会以及国家林业局，进一步增强两国在食品和环境领域的交流机制，探讨农业和可持续食品生产的广泛合作，并促进企业双向发展。
在双边政府的政策探讨外，特拉斯向21世纪经济报道记者透露，英国贸易投资总署（UKTI）将与中国电商1号店签署合作备忘录，以期待通过该渠道增加包括奶酪、三文鱼在内的英国食品和饮料的销售和推广。
《21世纪》：在食品、饲料和饮料领域，中英贸易有什么样的障碍？此次访华期待能够得到怎样的结果？
特拉斯：我们的食品和饮料对中国的出口在过去几年中翻了一番，我们很清楚自己的巨大机遇。目前行业中的最大的贸易挫折来自于动物和动物制品，我们正在与中国政府进行沟通。当然，由于中国倾向于对出口国进行一对一的谈判，各个国家都排着队来与中国进行相应的开放贸易的谈判。
《21世纪》：由于英国对中国的生猪出口从去年开始已经出现显著的增长，在猪肉领域如何继续推进英国出口？
特拉斯：目前，我们已经与中国就出口猪肉达成协议，但有关猪蹄的协议还没有达成。我希望能够开始尽快猪蹄出口到中国。
在猪蹄出口协议达成之前，中国的检察员将需要访问英国，以确保我们的产品满足中国的标准。我希望在访华期间能够确认中国检察员访问英国的日期，并期待中国消费者能尽快接触到英国的高品质猪肉。此外，我们也很热衷于禽类贸易的开放。
《21世纪》：去年6月国务院总理李克强对英国进行正式访问之前，很多媒体预计中英两国将宣布新的牛肉和羊肉的交易协议，但最终并没见到这方面的进展。牛羊肉进口问题目前推进到哪一步？
特拉斯：英国还没有就牛羊肉出口卫生认证的条件与中国达成一致，尽管我们的产品已经出口到了很多国家。
在六月份，两国在英国同意组成牛羊肉联合工作组，用来研究一系列科学上的问题，包括患疯牛病的牛羊。我认为这是朝着重新开放牛羊肉市场过程中一个积极的步骤。我们希望这种知识共享将增加对牛肉和羊肉的市场准入的理解，并将有助于谈判启动。
英国在此领域有一些在世界上最高的标准，同时，我们采取了一系列的行动，以预防和控制疯牛病。这些措施包括严格控制动物饲料，指定的动物内脏必须取出，因此它们不能进入动物或人类食物链等等。
《21世纪》：肉类问题外，在本次的部委会见中，英方将强调哪些问题？
特拉斯：我希望看到这次会议能够进一步强化与农业部的良好关系。我将重申英国的愿望，包括牛肉和羊肉的市场准入，并在期待中英双方在推动农业科学技术领域加强合作。此外，我希望提出吸引中国加入G20农业市场信息系统（AMIS）倡议。
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