人民网2月2日电 镜鉴微信公众号今日关注在日本的中国食材，文章称，世界对中国“三农”取得的成绩，真的是赞誉有加。不但纷纷夸中国解决了十几亿人口的温饱问题、创造了世界奇迹；近来更是夸赞中国农业现代化的步伐让人惊叹。
但是，“误读”依然存在！
仍有一些外国媒体戴着有色眼镜看中国，仍有部分外国民众对中国农业、中国食品有偏见。
镜鉴今日推出“给中国农业说句公道话”系列的首篇文章，人民日报日本分社记者刘军国有话说。
▌人民日报日本分社记者 刘军国
日本是一个深爱国产食品的国度。虽然外国进口的食品，尤其是中国生产的食品物美价廉，但是对于日本普通消费者来说，还会尽量选择国产。
笔者东京住处附近的一家超市中，中国产有机大蒜与日本国产大蒜个头相仿，并排放在一起。中国大蒜3头仅售158日元（约合8.4元人民币），而日本大蒜1头就卖248日元（约合13.2元人民币）！笔者肯定毫不犹豫买中国大蒜，但是不少日本老百姓可能会选择支持国货。
日本一家超市里，中国大蒜与日本大蒜的价格对比。进口的中国大蒜3头仅售158日元（约合8.4元人民币），而日本大蒜1头就卖248日元（约合13.2元人民币） 刘军国 摄
日本每年夏季有吃鳗鱼饭的习惯，中国产的鳗鱼只是日本鳗鱼价格的一半，但很多日本消费者却对昂贵的“日鳗”趋之如骛。笔者曾有幸采访过一位从事鳗鱼养殖以及进口业务的当地人，这位从业长达几十年的专业人士表示，中国产的鳗鱼在安全、质量等方面丝毫不逊于“日鳗”，甚至比“日鳗”都要好。
其实，日本人对本国食品的偏爱不仅让中国食品受委屈，从其他国家进口的食品的待遇也差不多。
不管是大蒜，还是鳗鱼，日本消费者青睐日本产品的背后原因是担心中国进口食品不安全。甚至一家餐馆在报纸上刊登“御节料理”（笔者注：日本人元旦吃的年夜饭）广告时，为了展示该年夜饭何等安全，竟然写着此产品不使用“防腐剂、人工甜味剂、合成着色剂、中国产主要原材料”。这个广告曾让笔者愤怒了好长一段时间，甚至曾一度萌发出将这家公司告上法庭的念头。
一家日本餐馆打出的年夜饭广告。为展示年夜饭何等安全，广告上写着此产品不使用“防腐剂、人工甜味剂、合成着色剂、中国产主要原材料”。 刘军国 摄
东京几乎每个超市都有中国产的食品，对于普通日本老百姓来说，中国食品价格便宜，几乎是生活必需品。然而，在日本媒体的大肆炒作下，日本民众对中国食品的安全性非常不相信。前几年“毒饺子事件”之后，多名跟笔者聊天的日本人都误以为“中国所有的速冻水饺都有毒”。去年“福喜事件”之后，在日本媒体同仁的大肆渲染下，日本民众对从中国进口的食品的印象再度恶化。
当然也有一些日本媒体会做一些相对客观的报道。《每日新闻》去年11月刊登了日本“食品安全安心财团”理事长、东京大学名誉教授唐木英明的一篇文章。唐木表示，当前日本国内对于从中国进口的食品负面印象依然很深，作为一名科研人员，他对一些周刊杂志毫无科学根据地煽动中国食品危险表示担忧。唐木先向读者表达了一个基本事实，那就是所有进口食品都必须通过多道严格检测，方可进入日本国内。从中国进口至日本的食品，首先经过中国国家安全质量监督检验检疫总局检测合格后，才能出口到日本。产品进入日本之后，要经过日本厚生劳动省的进口检测，符合日本食品卫生法的才获准进入日本市场。此外，日本都道府县各地方政府还要对产品质量进行抽查。
一家实验室里，科学家在进行检测。
唐木还引用数据加以说明，从2012年度进口检测结果来看，中国食品的不合格率（笔者注：即，违反日本食品卫生法所占的比例）仅为0.22%，远低于美国（0.81%）、泰国（0.71%）、韩国（0.45%）。此外，东京都23区2012年度的检测结果显示，日本国产食品的不合格率为0.19%，进口食品的不合格率仅为0.11%。食品无论是国产还是进口，不合格的原因大都是大肠杆菌、霉菌检测不达标，或者是添加物与农药残留超标。产品不合格的程度非常轻，都不是什么影响健康的大事情。基于以上事实，进口与国产食品安全性是一样的。
唐木还指出，应该冷静看待“毒饺子”问题。如果原材料出问题的话，同一批产品全部都会受到影响，通过抽查可以检测出来（虽然对少数产品有意识掺农药，可能无法检测出来）。这与日本去年出现的玛鲁哈日鲁公司群马工厂冷冻食品混入农药事件一样，是极其特殊的个例，根本无法据此得出“中国食品危险”的结论。无视科学事实，把中国进口的食品断定为“恶”，毫无根据地煽动不安情绪，这对于严重依赖进口食品的日本来说有益吗？此举只能导致食品价格高涨以及食品供应不足。
一位62岁的姓铃木的日本家庭主妇读完该文章，还特意给《每日新闻》投稿。铃木说，“毒饺子”事件之后，因为一部分日本媒体的炒作，她开始对“中国进口食品危险”深信不疑。铃木说，自己非常喜欢蘑菇，在超市中，日本蘑菇与中国蘑菇并排放，中国蘑菇价格只有日本蘑菇的一半，但自己此前一直会购买日本蘑菇。铃木读完那篇报道之后深有感触地表示，今后将冷静判断，从蘑菇到她丈夫喜欢的鳗鱼都买中国的。
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