由中国食品添加剂和配料协会与中国国际贸易促进会轻工业行业分会共同组织的中国展团于2014年10月8~9日参加了在美国拉斯维加斯举办的西部天然提取物和健康食品配料展。展会期间，参展的企业与专业观众和经销商代表进行了广泛的接触和交流，宣传料企业，介绍了自己的产品，获得许多有用的信息，取得良好效果。本次美国西部展在拉斯维加斯的曼德拉会展中心举办，有来自中国、美国、加拿大、日本、韩国、英国、德国、墨西哥、澳大利亚等60多个国家和地区的展商参加展会，参展企业数量达1100多家。展会吸引了全球近13000名来自食品制造、食品配料、饮料加工、健康食品、动物营养、化妆品以及营养补充剂行业领域的专业观众前来参观，观众人数比2013年上升7%。参展企业中从事天然提取物产品的企业协会展台所占比例较高，并且很多产品都是声称对人体健康有作用的天然提取物，天然和健康一直是美国西部天然提取物及健康食品配料展的主题。根据展会特点，参加本次美国西部展中国展团的展品包括黄原胶、菊粉、茶多酚、胶原蛋白、功能性食品配料、麦芽酚等20多种产品。两天展期内，独特鲜艳的中国展团装饰及参展商的展品吸引大量专业观众驻足观看，了解询问，表现出对中国产品极大的兴趣。参展企业也都普遍反映达到展出效果，明年将继续参展。
通过本次参展，加深了中国参展企业对美国及北美洲客户的沟通和联系，对美国的功能性天然提取物和健康食品市场现状以及发展趋势也有了更准确地了解和预测。同时，全球的各地的采购商对中国天然提取物和健康食品配料产品的品种和生产技术水平有了更直观的认识，有利于参展企业在北美巩固已有的市场以及拓展新的客户。在参加本次西部展的过程中也发现，参展企业产品的同质化现象依然存在，尤其是天然提取物产品，特殊的产品不多。对中国企业而言，提取物产品的精制程度有待提高，许多产品还停留在粗制品阶段，如何提高天然提取物产品的生产技术水平和天然提取物中功能性成分的纯度是中国企业要面对的现实课题，加快技术改造和提升技术水平的步伐，追赶上世界发达国家的技术水平，才能使我国的天然提取物产品在世界市场上有更多的份额以及在竞争中有更大的发言权。
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