近期新闻爆料,美国加州28家知名葡萄酒企业被指控产品砷含量超标(砒霜就是一种砷的化合物),被控品牌达31个,不乏名庄,如舒特酒庄(Sutter Home),木桥酒厂(Woodbridge Winery)、菲泽酒园(Fetzer Vineyards),索诺玛葡萄酒公司(Sonoma Wine Co。)等。然而,其中涉案三分之二以上的品牌竟然都打着“可持续发展认证”产品的旗号。
比如,菲泽酒园就使用了“可持续发展先锋”的标语,其网站上还专门开辟了一个页面讲可持续发展。而此次丹佛实验室对1300瓶葡萄酒抽检,发现83款砷含量高于法定安全饮用标准,有些甚至超标500%,这其中菲泽酒庄就占了两款。
23款问题酒生产企业都是加州可持续酿酒葡萄种植联盟(CSWA)的认证会员。还有33款问题酒来自Trinchero家族酒庄,该酒庄不属于可持续联盟会员,但是获得了洛蒂产区(Lodi)可持续认证项目的认证。
2003年加州葡萄酒协会创立了可持续酿酒葡萄和葡萄酒联盟(CSWA),但后者拒绝对此事进行回应,其官方网站于2014年11月发布的数据显示,加州57.24%的葡萄酒来自可持续发展认证企业。
CSWA认证与有机和生物动力认证机构不同,它完全是基于酒厂自己的报告,也没有规定禁止使用非有机肥料或杀虫剂,只要求酒厂/葡萄园负责“持续改进这一过程,因此即使他们使用了毒害陆地和水生野生动物的杀虫剂,也可能获得CSWA的认证。
另外,美国关于葡萄酒中的砷含量既没有国家标准,也无地方标准。
相关报道:美国加州多种葡萄酒砷含量超标 增加患癌风险