新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）4月10日消息：面对2014年全球牛奶价格下降了30%，奶农们已经意识到要在2015年保持盈利是一个巨大的挑战。美国伊利诺伊大学动物科学家、乳品专家Mike Hutjens告诉大家：“由于饲料的成本占牛奶总价值的50%，因此许多奶农改变饲料，每天每头牛可节省10美分，但在整个牛奶生产过程重失去了25美分的收益。”当牛奶价格的下降时，Hutjens教授告诉大家“5个黄金法则”不要打破。
黄金规则1：永远不要会放弃牛奶。
一磅的干物质可产生两磅多牛奶。一磅的干物质成本12美分，而两磅牛奶价值在30至38美分的附加收益或者是每天每头奶牛18美分的盈利。
黄金规则2：建立你的牛奶检验。
高牛奶成份（20－40以上/ cwt），较低的体细胞数（30/cwt 3）和较低的细菌数（40-60 /天）。
黄金规则3：以长期后果为主，选择饲料。
改变饲料要慎重，不要损害未来牛群健康和产奶量。你今天的决定可以使每头牛每天节约30美分，但这有可能会长期伤害你。例如：饲料会影响繁殖能力和免疫功能。
黄金规则4：当你改变饲料，监测奶牛的反应。
黄金规则5：干饲料的食量是关键。
如果干饲料食量下降，会导致补充蛋白质降低，瘤胃发酵减慢。还有不少微生物氨基酸合成，会影响奶牛产奶量。导致奶牛体重减轻，降低生育率。
Mike Hutjens专家建议，以上黄金法则可根据饲养专家和兽医讨论，制定特定的数据。
供稿： NZDN.CO.NZ Jenny Yao
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