中新网4月20日电 据外媒20日报道,美国加利福尼亚州的杏仁行销全球,是最受欢迎的零食之一,它替农民和交易商,赚进大把钞票,不过也让环境和土地,付出高昂代价。因为杏仁树是一种耗水量很大的农作物,加州用在杏仁种植上的灌溉水需求量,比洗澡、洗碗在内所有住宅室内用水都要多。
水和农业收益,在加州经济中的重要性,应该如何权衡,是缺水已经进入第四个年头、并且已经颁布强制节水令的加州,最激烈的辩论议题。
据称,加州农业出口,居全美之冠,杏仁又是加州排名第一的出口农产品。全球有八成杏仁,来自加州。
因为有利可图,十年间,加州杏仁种植面积扩大了三分之二,现在有四十万公顷的土地,都用来种植杏仁,许多山坡上的处女地,或是少雨缺水的沙漠,都被开辟,每一个杏仁果在成长过程中,得耗掉3.8升水,加州的杏仁作物,每年需要逾4万亿升的水来灌溉,比整个州的家庭室内用水还多五分之一。
也因此,当加州州长布朗发布强制限水令,没有把杏仁农户纳入时,杏仁成为各方炮轰目标,几乎要被烤焦。
当地媒体替杏仁按上“干旱凶手”的罪名,电视台也痛骂杏仁“可耻”,甚至用“耗水的地痞流氓”形容杏仁农场。
而杏仁农户不平则鸣,宣称蕃茄种植,比杏仁更耗水,大家为什么不找蕃茄的麻烦。其实农业在加州经济总值中所占比重,仅1.5%,虽然杏仁已经赚遍全世界,它到底值不值得耗费那么多水,恐怕还将继续成为当地辩论的热点话题。