新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）4月28日综合消息：近日有美国媒体报道，美国蓝铃公司生产的一款冰淇淋含李斯特杆菌致人死亡，目前相关产品已在美国被召回。据了解，蓝铃公司部分冰激凌产品在中国也有销售。
近日，美国疾病控制与预防中心宣布，美国两个州的至少8人因为吃过美国蓝铃（Bule Bell）公司产品后，感染李斯特杆菌而患病就医，目前这一事件已经导致3人死亡。蓝铃（Blue Bell）公司已宣布召回部分冰淇淋产品，据了解，受污染的冰淇淋产品产自俄克拉何马州一家工厂，生产时间为2014年4月。
美国蓝铃冰淇淋去年进入中国市场，经销总部在大连，在上海、四川、黑龙江等地已确定分销商。此次美国召回相关产品是否涉及中国，中国是否有类似报告，蓝铃美国公司并未公开。
李斯特菌生命力强，能在低温环境存活。李斯特菌感染症状是发烧和肌肉疼痛，有时伴有腹泻或其他胃肠道症状。
在美国估计每年有1600人严重感染李斯特菌，约16%的病例死亡。李斯特病菌通常潜伏期为3至70天，老年人、孕妇、新生儿及免疫力低下人士是易感人群。
BLUEBELL冰淇淋品牌创立于1907年，公司总部位于美国德克萨斯州布伦哈姆市。该产品在美国有着较高的知名度和市场认知度。公司表示，这是108年以来首次召回产品。
蓝铃已下架相关冰激凌产品
蓝铃冰激凌据称是美国第三大冰激凌品牌，曾成为国际空间站和戴维营内的甜品，公司总部位于得克萨斯州的布伦汉姆。这个有着108年历史的公司此前已经宣布，将召回所有2010年后生产的冰激凌等产品，并关闭相关生产线。包括冰淇淋、冷冻酸奶、果子露以及冷冻点心等所有问题产品。此次召回的产品涉及23个州的零售商店以及出口产品。
这一品牌2014年进入中国，对于中国情况，截至目前，蓝铃美国公司并未回复。美国疾病控制与预防中心表示，至于是否还有更多美国人感染此细菌，仍在进一步调查中。
哪些人容易感染李斯特杆菌？
美国疾病控制与预防中心媒体关系部门负责人克莉丝汀·皮尔森介绍，一般情况下，人感染了李斯特杆菌后，通常会出现发烧和身体疼痛等症状，还会有腹泻或者其他的胃肠道症状。而且几乎每个被诊断感染李斯特杆菌病的患者，都遭受着侵入性感染。这也就意味着细菌已经从他们的肠道扩散至了血液，并导致了血流感染，或者是到中枢神经系统，引发脑膜炎。
李斯特杆菌主要影响孕妇、免疫力低下的人和老年人，在健康的儿童和成年人中是非常罕见的。对于孕妇来说，则有可能导致发烧或者其他的非特异性症状。怀孕期间感染李斯特杆菌（或叫李氏杆菌），可能会导致流产、死产、早产和新生儿疾病。
乳制品出问题或生产条件不佳
哈佛大学公共卫生学院的巴里·布鲁姆教授表示，李斯特杆菌对于牛、羊等动物的致病性比较高，感染的动物会因败血症或者脑膜炎而死亡。而对于正常的成年人来说，对于李斯特杆菌有一定的抵抗性，一般感染者都是接触了未徹底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外，兽医和屠宰场的工作人员也是高危人群。就本次感染的事件中看，有可能是生产过程中的乳制品、果蔬等原料出现了问题，携带有该细菌。也有可能是生产间的卫生条件不佳，导致工作人员将该细菌残留在机器上。
中国市场召回情况
经调查，美国蓝铃冰激凌公司中国总经销商为布鲁拜尔企业管理（大连）有限公司，该企业证照齐全、产品进口手续合法。该企业已于近日按照美国德克萨斯蓝铃公司要求，向各区域经销商及零售商发出召回通知，要求立即停售、召回所有在售产品。
与此同时，该企业还将召回产品集中到冷库储存，并将派人到各分销商储存现场进行确认、清点并就地销毁，并保证在4月30日前将各区域产品集中于所属区域冷库完成销毁。
据统计，该企业自2014年2月27日起分别进口蓝铃冰激凌共1.0672万箱，合计40.5吨。截至2015年4月24日，已销售1438箱，主要销往黑龙江省哈尔滨市，辽宁省沈阳市、大连市、营口市、抚顺市，云南省昆明市、西双版纳等三省七市。
截至目前，美国蓝铃冰激凌公司在中国已召回9234箱冰激凌，其中大连地区5808箱、其他地区3426箱，尚未接到因食用该产品出现异常情况的报告。
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