中国经济网北京6月14日讯 （记者 段丹峰）6月11日—6月13日，由国务院食安办指导，经济日报主办，中国经济网承办的“2015中国国际食品安全与创新技术展览会”在北京展览馆展出。展会上，济南圣通环保技术有限公司总经理李全修在接受中国经济网记者专访时表示，食品安全是一个世界性的课题，监管最严格的德国、美国、日本，食品安全都出过问题，所以一定要从技术方面来解决难题，只有充分的创新才能从源头解决问题。
李全修表示，目前，很多食品安全问题发生在源头，甚至是田间地头，只能靠技术手段来解决，“因此食品的本质是健康食品的三个条件，首先是无污染、美味和阳光”。
据了解，以“民生、责任、创新”为主题的2015中国国际食品安全与创新技术展览会是2015全国食品安全宣传周中央层面的重要活动，是目前中国食品安全领域国际化、专业化、市场化程度最强的品牌展览会。
本次展览会总展出面积近10000平方米，吸引了近百家从生态农业到监管、食品生产、检测、流通的食品“全产业链”安全体系权威机构和名企参展。雀巢、中粮、娃哈哈、惠氏、旺旺、蒙牛、华英、洽洽、果秀等食品生产名企及赛默飞世尔、中国物品编码中心、立德高科、中食净化、食品质量与安全北京实验室等著名食品安检测追溯机构竞相亮相，成为展会上“食品安全品牌企业展区”、“检测检验设备创新展区”和“食品安全物联网展区”中的亮点。各参展企业以现场演示、互动的方式，使专业买家和观众全面体验食品安全管理和检测、追溯等流程，直观感受从参展名企从农田到餐桌、实施全程食品安全管理，持续改进基于全产业链经营的食品安全管理体系和水平。
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