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目前墨90%的有机食品(咖啡、蔬菜、蜂蜜、牛奶、蛋类和肉类)出口到海外,美国和欧盟是主要出口市场。
墨西哥《金融家报》6月16日报道,墨有机产品处于市场前端,除有机蔬菜外,有机粮食和有机牛奶都处于流行阶段,但有机产品价格远高于普通同类产品。
联合国粮农组织(FAO)指出,有机产品生产者应通过技术创新降低有机产品生产、加工、营销和销售价格,满足日益增长的消费者需求。
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