嘉兴粽子这个具有中国历史文化积淀的传统品牌食品越来越多地走向世界各地餐桌,远销美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和香港等地。粽子是浙江嘉兴地区特色出口食品,近年来出口量逐年稳定增长。今年1月至6月15日,嘉兴地区累计出口各类粽子产品17批、129吨、54.9万美元,批次、重量和货值同比分别增长54.5%、50.0%和65.4%。
粽子出口不单单是一种食品出口,更重要的是一种中国饮食文化的传播。浙江嘉兴检验检疫局从原材料控制、产品质量把关、政策扶持引导等方面入手,通过多项加严举措确保了辖区粽子出口质量安全。
龙头企业五芳斋实业股份有限公司2013年推出巧克力棕、儿童营养粽、腐乳肉粽,2014年又开发鲍汁牛柳粽和茄汁牛腩粽,市场反应很好。
(张叶秋 冯 凯) 《中国国门时报》