“除引进泰国、马来西亚、韩国、日本、法国等多国最纯正的国际美食外，我们还将汇集‘一带一路’规划相关省份的新疆、宁夏、黑龙江、广西、云南、长沙、成都、福建等地的美食，让海内外游客畅游于丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路沿途的美食风味当中。”
南宁市旅游发展委员会主任黄永久3日在南宁向媒体发布，为更好发掘本土民族美食特色，树立南宁“美食天堂”城市品牌，推动南宁国际化大都市建设，2015南宁·东南亚国际旅游美食节将于9月13至21日在南宁华南城举办。
黄永久介绍，今年的美食节以“品天下美食，赏东盟风情”为主题，推出美食、展览展销、旅游推广、休闲、赛事以及文化等板块活动，主会场拟设200余个美食展位，100多个土特产食品展位，预计观展游客将达150万人次。
据悉，组委会通过广西驻泰国商会邀请专业泰国厨师到南宁，在美食节现场为市民及游客熬制泰国冬阴功汤，将独具特色的泰国饮食文化带到南宁；与马来西亚嘉丽频道合作，为本届美食节组织马来西亚商团到美食节参展，带来地道、原汁原味的马来风情。另外，设新加坡、越南等东盟国家特色美食展位，由各国当地的商家经营，他们将带来食材正宗、口味独特的当地美食和当地旅游景点的风情表演。
黄永久表示，为丰富“海上丝绸之路”的旅游产品，在本届美食节中，组委会将专门打造一艘名为北部湾游轮的花车，在开幕式当天启动，并在整个美食节期间进行巡游表演。另外，根据东盟各国的特色元素制作立体拍照墙，让给游客来到美食节现场就能体验各国特色民俗风情。
本届美食节由南宁市旅游发展委员会、南宁市江南区人民政府联合主办。
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