根据欧盟作物、奶制品及肉类市场2015-2016展望报告,牛肉、猪肉、绵羊、山羊和禽类部门将继续增长。
牛肉
报告显示,2014年欧盟牛肉出口量增长了29%或者增加了46000吨,尽管俄罗斯出口受限,但是对新的出口市场香港、西巴尔干和菲律宾的出口增加。2015年一季度牛肉产量同比增加了4.8%,预计2015年,欧盟的牛肉产量将增加1.4%。
猪肉
由于饲料价格的降低及能繁母猪数量较多,欧盟猪肉产量将继续增长,产量增加,猪肉价格下降,欧元走弱及亚洲的强劲需求,都将为欧盟猪肉出口提供机会。2015年一季度屠宰量同比增加了5.6%,主要的产量贡献继续增长强劲,其中最大的西班牙(11.7%),其次是波兰(6.6%)。在欧盟的头四个月,欧盟猪肉出口量增长了4%,主要是对菲律宾、中国、美国和新加坡出货量的增加。
禽肉
与猪肉部门类似,低廉的饲料价格促进了禽肉产量的增加。2015年一季度,产量同比增加了4%其中波兰贡献16%,紧接着是西班牙的8%、法国4%和德国2%。2015年头四个月的出口量已经增长了5%,主要原因是对菲律宾、贝宁和加纳出口量的增加。
报告预测2015年禽肉产量将同比增加240000吨或2%。
绵羊和山羊
2014年绵羊和山羊肉产量增加了2.5%,尽管西班牙和意大利的产量大幅下降,但是英国和罗马尼亚产量则大幅增加。报告预测,2015年的羊肉产量将会增加2%。