7月21日,韩国KFDA发表消息称,为了便于相关业务人员查找“食品添加剂基准及规格”,制作食品添加剂法典改正版手册,将发行给地方团体、食品卫生检测机关及相关协会。
该改正版反应了2014年《食品添加剂法典》发行之后的修改内容,新增加了酪蛋白钙、聚乙二醇、铵磷脂等3种添加剂。
其中酪蛋白钙没有特别的使用限制;聚乙二醇只限于健康功能食品的精制、制皮及胶囊中使用,使用限量为10g/kg以下;磷胺酯只能在可可加工食品和巧克力类中使用(10g/kg以下)。
还对葡糖淀粉酶等40种酶的定量法改进为活性试验法,修改了亚硫酸类等13种食品添加剂的使用基准。
此外还计划发行《食品用器具及容器、包装材料法典》修改版手册,该修改版将反应2013年之后的《食品用器具及容器、包装材料规格及基准》的修改内容,包括明确食品机械、器具所使用润滑物范围;新设了PET材料的乙醛限量及试验方法。
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