为减少浪费,欧洲联盟委员会呼吁欧盟成员国制定措施,力争2025年前把食品浪费数量减少至少30%。
欧洲国家中,德国在反浪费方面走在前列。2012年,德国政府发起一项活动,拒绝把仍可食用的食品作为“奢侈的垃圾”。在德国,人们还利用互联网,分享遭商家丢弃的可食用食品。
为遏制浪费,法国政府5月在一部法案中规定,大型超市不得随意扔掉没有售出而仍可食用的食品,否则超市经理将被处以高额罚款甚至面临牢狱之灾。
这项条款规定,面积超过400平方米的超市必须在2016年7月前签订协议,捐献没有卖完而仍可以食用的商品,用于慈善事业或者作为动物饲料或农场肥料。如果违反规定,超市经理将面临两年监禁和7.5万欧元罚款。