【共同社7月26日电】日本“全家”便利店预计8月夏天出游时的饭团需求量会增多,将于28日时隔两年推出新版海苔卷饭团。罗森也在同一天推出新系列商品。据称,第一口就让顾客感觉“好吃”是决定胜负的关键。包括7·11在内,各家便利店都在食材和制作方法上展开竞争。
“全家”出售包括“手卷 红鲑鱼”、“手卷 辣味明太子”在内等5个品种,价格在110~140日元(约合人民币5.5~7元)。“全家”通过改良煮饭设备等,做出蓬松的米饭,还改变烤海苔的时间和包装结构,力求口感爽脆。负责开发的女员工据称一周吃了50多个试验品饭团。她表示:“从口感和味道等,入口瞬间就能明白不同寻常得好吃。”
罗森推出馅料更多的饭团商品,分别是售价175日元的“成熟生鳕鱼子”和185日元的“明火烧烤猪肉”,着力满足人们第一口就想吃到馅的愿望。
7·11在3月以来改良了海苔的包装方法、增加馅量等,饭团的销售额持续同比增长。(完)