首先，消费者必须先了解，无论是哪一种配方，本质上都还是属于人工甘味剂。
媒体《MarletWatch》报导，百事可乐（PepsiCo Inc.）（PEP-US）本周将在美国推出新款的健怡百事可乐。消费者现在能喝到这种以蔗糖素（sucralose）增添甜味的新配方，而百事可乐更改配方的举动，系为避免使用阿斯巴甜（aspartame）这种不受市场欢迎的人工甘味剂。
基于健康考量，加上人工甘味剂的研究影响，市场对无糖汽水的喜好降低，销售量大幅锐减，消费者改选择包装水、茶饮或是能量饮料作为替代选项。据了解，目前已有许多以白老鼠进行的科学研究指出，阿斯巴甜与癌症有关；惟目前尚未有人体实验能证实这项研究。
百事可乐在一项声明中指出，并不认为阿斯巴甜具有危险性，也将持续在美国地区以外使用这项人工甘味剂；然而，自8月份开始，百事可乐却将对美国地区上架不含阿斯巴甜的健怡百事可乐。
根据市场研究机构 Euromonitor 的数据指出，无糖汽水的销售额自从在2009 年攀上85 亿美元的高峰後，便一路下滑近20%，而这股跌势也尚未见底。相反的，能量饮料的市场大好，根据市场研究公司 Packaged Facts 的预估，能量饮料去年 （2014）的销售额为125亿美元，可望在2017年前大幅成长至215亿美元。此外，研究公司 Beverage Marketing Corporation 指出，自法国沛绿雅（Perrier）天然气泡矿泉水在美国上市40年以来，美国包装水的消费量已暴涨2700% ，在2013年时达到101亿加仑。
美国食品暨药物管理局（Food and Drug Administration, FDA）已将人工甘味剂（包括蔗糖素）列为安全可食用的项目，也是目前市场上取代蔗糖最重要的替代品。据了解，阿斯巴甜系由2种胺基酸合成，而蔗糖素则以蔗糖为基础原料，并添加氯与改造蔗糖分子结构形成。然而，根据一项2013年的研究显示，蔗糖素恐影响人体血糖与胰岛素的分泌。
不过，美国公共利益科学中心（Center for Science in the Public Interest）执行总监 Michael Jacobson 则指出，「几乎可确定蔗糖素是比阿斯巴甜还要安全的。」另外，健怡百事可乐还将添加另一项FDA 核准的人工甘味剂醋磺内酯钾（acesulfame-potassium），但部分研究人员指出，这项人工甘味剂尚需更多的试验与研究，才能证明对人体无害。
另一方面，可口可乐（KO-US）去年在美国地区上市一种新的绿色包奘可乐（Coca-Cola Life），其卡路里比一般可乐少了约一半，则系混合使用蔗糖与甜菊叶的提取物作为甜味来源。这项新产品也在智利、澳洲、阿根廷、纽西兰、英国、爱尔兰、瑞典以及其他欧洲国家贩售。为了强调绿色版健康可乐的天然成分，可口可乐更将原本标志鲜明的红色商标改为绿色，吸引消费者目光。虽然健怡可乐仍将持续使用阿斯巴甜，但根据国际期刊「食品与化学毒物学」（Food and Chemical Toxicology）刊登一项2013年的研究指出，阿斯巴甜并不会导致癌症或是心血管疾病。
针对无糖汽水对减肥到底有没有助益，研究人员的看法也分歧。研究人员指出，以无糖汽水取代含糖饮料的作法，虽能将低人体的卡路里摄取量，但同时也增加饥饿感。美国普度大学（Purdue University）的教授 Susan Swithers 便指出，饮用无糖汽水将人体增加对糖份与卡路里的渴求。尽管如此，美国公共利益科学中心的执行总监 Jacobson 表示，无论饮料公司更改配方与否，若要喝汽水，无糖汽水仍是较佳的选项。
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