想减肥？告诉你一个还算轻松的办法：每顿吃点辣。
澳大利亚阿德莱德大学的研究人员说，辣椒中的主要活性成分辣椒素能刺激胃部向大脑发出饱腹信号，减少进食。他们在由美国在线科学杂志《公共科学图书馆综合卷》发表的报告中写道：进食过程中，当胃部填满食物时会伸展，刺激一种名为“TPRV１”的受体，向大脑传递“已经饱了”的信号。这种受体可被辣椒素激活，因此吃点辣能刺激胃部释放饱腹信号。
研究人员还发现，高脂肪饮食会扰乱这种受体，使胃部推迟传递饱腹信号，造成过度进食，从而容易引起肥胖。
业界人士认为，这一发现或许有助开发减肥新方法。（黄敏）
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