美国食品及药物管理局(FDA)8月初向Hampton Creek Foods公司发了一封警告函,称该公司的两种产品——Just Mayo 和Just Mayo Sriracha的标签传递了虚假的营养成分信息。在指出Hampton Creek Foods公司声称的“零胆固醇”说法不符法律要求之后,美国食品及药物管理局指出,“根据蛋黄酱的鉴定标准,蛋黄酱必须含有鸡蛋。”
美国食品及药物管理局的声明称,这些产品同时包含其他不符合产品鉴定标准的成分,包括改性食品用淀粉、豌豆蛋白、β–胡萝卜素(模拟蛋黄的颜色)。
最为严重的是,Hampton Creek竟然在其产品标签上很显眼地展示出了鸡蛋的形象。食品及药物管理局认为此举属于公然的欺骗。
美国食品及药物管理局称,“mayo”很早之前就被用作蛋黄酱( mayonnaise)一词的缩略词或俚语形式,因此配合鸡蛋的形象使用mayo这个词语可能会误导消费者。
在最近的三次行动中,美国食品及药物管理局分别对一家豆腐和豆芽生产分销商;一家冷冻有机面包圈和一家大豆及绿豆豆芽的生产、加工和包装厂商下达法令或者警告。
在第一个案例中,美国食品及药物管理局要求加利福尼亚州的一家名为“Henh Wong Fresh Produce”的豆腐和豆芽生产商在恢复营业前需要聘用一名卫生专家,实施卫生控制和食品安全方案。在对工厂进行多次视察之后,调查人员发现了昆虫和啮齿动物的污秽以及未经妥善清洁的设备,同时工厂员工存在不卫生行为。
在第二个案例中,管理局发现弗吉尼亚州Bageladies有限公司的一些面包圈标签不符合营养成分的法定要求。
在第三个案例中,管理局在位于弗吉尼亚州的一个名为Good Seed的大豆和绿豆豆芽的生产、加工和包装公司发现了非常危险的单核细胞增生李斯特氏菌,随后对该公司发出了警告。