据经济之声《天下公司》报道，旗下拥有肯德基与必胜客的百胜餐饮集团宣布，正准备将中国和美国业务分离开来，拆分后的两家独立公司分别是百胜中国和百胜餐饮集团。
记者今天向百胜中国了解情况，百胜中国媒体公关的相关工作人员表示，目前还没有具体的分拆细节，整个分拆将在2016年完成。
百胜中国给《天下公司》发来的文字回应中介绍了具体分拆计划。在中国市场，百胜中国将拥有肯德基， 必胜客和塔可钟三大品牌的独家特许经营权；百胜中国表示，塔可钟虽然还没有进入中国，但它在全球拓展的步伐也意味着这个品牌在中国具有巨大潜力。
百胜中国强调，在中国，有能力把现有的约 6千900 家餐厅拓展到2万家或更大的规模。
不过百胜中国媒体公关的工作人员向《天下公司》解释，之所以分拆中国业务，主要是中国业务有别于其他国家地区，主要是以自营为主，而在美国等其他地区特许加盟的门店占到90%。百胜集团认为，不同的商业模式混在一起可能会影响美国投资者对于公司的估值。而并非是中国市场前景不被看好。
百胜中国给我们发来的文字回应强调，肯德基为进入中国市场的首家西式快餐连锁，现今已成为了外国企业中的第一品牌，在 1000 多个城市拥有约 4900 家餐厅。肯德基的品牌足迹遍布一线至六线城市，规模约为最强竞争对手的两倍。
而作为竞争对手，麦当劳已经开始在国内放开特许加盟。根据麦当劳发布的政策，只需要200万就可以加盟。而有消费者则认为，放开特许加盟可能会带来安全隐患。
对此麦当劳回应，特许加盟放开的是老店，并不是新选址的新店，而且食材等都是统一配送。
麦当劳：我们都是有统一的配送，不是随便到菜市场买就行的。
业内人士猜测，百胜拆分中国业务，未来可能不会加大特许加盟的比例，会以自营为主。不过随着房租以及人工成本的上升，自营门店存在巨大压力。
业内人士：特许加盟确实能够缩小自营的经营压力，对未来发展有利。
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