近日，美国《食品安全现代化法》（FSMA）首个配套法规《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》正式实施生效。该法规要求所有在美销售的食品，其生产、加工、包装及储藏企业都需满足良好操作规范（GMP）和危害分析和关键控制点（HACCP）要求。我市相关输美食品企业，特别是水产品出口企业应给予高度关注并积极应对，将新法规带来的负面影响降至最低。
据了解，美国是湛江出口水产品的第一大市场。湛江去年水产品出口量达12.3万吨、货值9.9亿美元，其中输美水产品量占湛江出口水产品总量的43%。今年前10个月湛江口岸经检验检疫的出口水产品货重为8.3万吨、货值5.5亿美元。美方这一法规出台，将给湛江水产品出口带来重大影响。
湛江检验检疫部门提醒，我市相关输美食品企业绝不可掉以轻心，应多维度采取有效举措积极应对：出口企业应深入研究、熟悉新法规的内容和要求，密切关注新法规的最新发展动态。企业还应加强与国外客户的沟通，及时了解美方新的要求，做到有的放矢，企业在与客户签订合同时应明确责任，主动规避和防范风险。同时，出口企业要强化企业的质量第一责任人意识，严格落实我国新《食品安全法》，严格按美国新法规要求组织生产管理，对企业的设备、设施进行必要的技术整改，不断完善生产设施和卫生等方面条件，并建立全过程质量安全保证体系，保证输美食品卫生质量管理体系和HACCP管理体系持续有效运行，使生产加工过程规范化，产品质量标准化，确保食品全过程的卫生控制与管理符合美方新法规的要求。
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