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华盛顿全面禁用保丽龙餐具 中餐业者寻替代品

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-04    来源:中国侨网    浏览次数:403    评论:0
导读

据美国《世界日报》报道,辞旧迎新的新年到来之际,曾是华盛顿亚裔餐馆“打包”兼“外卖”利器的保丽龙餐具(polystyrene foam),也于1月1日全面禁止。对此,许多首当其冲的中餐馆和越南裔餐馆业主表示会坦然面对,不过仍在找寻保丽龙的最佳替代品。

    中国侨网1月4日电 据美国《世界日报》报道,辞旧迎新的新年到来之际,曾是华盛顿亚裔餐馆“打包”兼“外卖”利器的保丽龙餐具(polystyrene foam),也于1月1日全面禁止。对此,许多首当其冲的中餐馆和越南裔餐馆业主表示会坦然面对,不过仍在找寻保丽龙的最佳替代品。
 
    华盛顿罗根圆环(Logan Circle)附近的中餐“Yums”华裔经理张强尼(Johnny Chang,音译)无奈表示,“我们知道政策在变,1月1日开始不能再用保丽龙餐具。但新政策出台,我们也只能遵守”。
 
    禁用保丽龙,是华盛顿继2010年开始向居民征收塑胶袋费以来,另一项重大环保政策。事实上,纽约市、明尼那波利斯、旧金山和西雅图早已订立相关禁令,而毗邻华盛顿的马里兰州蒙哥马利郡、乔治王子郡,也分别会在今年1月和稍晚时候禁止餐馆使用保丽龙餐具。
 
    禁令实施后,华盛顿能源环境局将派遣便衣官员,暗访以外卖餐馆和食品餐车为首的各餐厅,以确保无人使用保丽龙。违规业者将收到警告,并给予30天时间遵守新法,若30天后仍继续使用违规餐具,则罚款100元;重复违规者可能被罚3200元。
 
    即便如此,仍有许多亚裔餐馆或餐车,欲在禁令之前用完所有保丽龙餐具。越南粉餐车“Pho-Bachi”业主陈乔安(Jonathon Tran,音译),每天使用的保丽龙餐具不下100个,他与其他亚裔业者一样,表示“保丽龙是最便宜且最隔热的餐具,被禁之后不知要用哪种餐具代替才好!我得多做些研究”。
 
    此外,纽约等城市针对年盈利不满50万元的小商家,还提供申请豁免的资格。许多符合条件的华人商家填写豁免许可申请表后,可继续使用保丽龙餐具,避免挨罚。但华盛顿并没有相关规定。
 
    不过能源环境局发言人茱莉亚·克里斯蒂安(Julia Christian)指出,超级市场的现场屠宰区仍可使用保丽龙盒装肉。此外,保丽龙禁令在1月1日实施后,当局虽禁止任何商家使用保丽龙餐具,但也会根据具体情况与商家沟通协调。(罗晓媛)
 
关键词: 餐具,中餐,打包,
(文/小编)
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