2015年澳大利亚与其主要羔羊肉出口市场间贸易情况
数据来源：DAWR / 图片来源：《澳华财经在线》
澳农业及水力资源部（DAWR）最新发布的羔羊肉出口数据显示，受中国、欧盟和日本市场需求量降低的影响，2015年澳洲羔羊肉出口量整体有所下滑，较2014年记录水平微幅下滑1%至233,999吨，然而仍较近五年（2010-2014年）平均水平增长约25%。澳肉畜协会（MLA）预计，鉴于未来澳羔羊肉产量或将缩减，2016年出口量仍将继续下滑。
ACB News《澳华财经在线》报道，据澳肉畜协会数据，尽管去年澳洲羔羊肉总出口量有所下滑，价格相对高昂的冷藏羊肉出口量较2014年增加4%，达到99,661吨。相对而言，占出口份额最多的冷冻羊肉同比下滑5%至134,338吨，澳羊肉全年出口总量整体出现下滑。据MLA数据，与2014年相比，澳洲2015年羔羊各部位肉出口情况分别为：
羔羊胴体出口增长6%至52,242吨；胸腹肉出口量增长2%至43,247吨；
羊腿肉出口量下滑6%至36,126吨；肩排肉出口量下滑2%至34,165吨；
加工肉出口量下滑19%至14,683吨；背排肉出口量下滑6%至10,840吨；
然而2015年澳洲对中国羔羊肉出口同比下滑19%，降至31,326吨，但仍较近五年平均水平增长近8%。去年中国国内羔羊肉库存量持续偏高，是导致澳对华羔羊肉贸易降温的直接原因。除此之外，中国国内羔羊肉价格相对较低、新鲜度较澳洲冷冻肉偏高是导致中国消费者选择国产羔羊肉的最关键原因。
2015年澳洲对中东市场羔羊肉出口量为68,255吨，较2014年和近五年平均水平分别增长6%和38%。市场需求持续强劲、中东人口总量攀升、新西兰羊肉出口量缩减等因素是导致中东市场澳羔羊肉进口量增加的主要原因。
澳大利亚对美国羔羊肉出口量同比上涨8%，较五年平均水平增长近31%，达到49,904吨，创澳对美羔羊肉贸易史上最高记录。美澳贸易合作关系持续保持强劲、美国市场以羔羊肉为日常主食的移民数量快速增多、新型快餐文化的不断普及等因素在推升美国市场羔羊肉进口量方面发挥关键作用。
MLA表示，未来羔羊肉产量预计将有所缩减，2016年澳洲羔羊肉出口量或将继续下滑。据MLA此前报告，2016年旱气季过后全国羔羊屠宰量将略微下滑3.4%至2,150万头，羔羊肉产量降幅将微幅下滑2.2%至482,000吨（按胴体重）。2016年澳元汇率预计将继续维持在较低水平，这将利好澳洲羔羊肉出口贸易，并有助于确保羔羊肉价格继续保持高位。
2011-2014年以来，美国和中东地区始终保持澳洲羔羊肉前两大出口市场地位，MLA预计2016年这两大市场仍将是最具影响力的澳羔羊肉出口目的地。
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