据日本农林水产省统计，2015年度全日本干燥茶叶生产量为79,500吨，与2014年相比减少了5%，1965年以来的50年中，其生产量首次低于8万吨。对茶叶的需求减少—茶叶价格低迷—茶叶生产量减少，日本茶叶链恶循环已形成。
2015年度，日本静冈县、鹿儿岛、三重县、京都等12个主要茶产地的干燥茶叶生产量为76,400吨，与2014年相比减少了5%。各县府的干燥茶叶生产量分别是静冈县为31,800吨，与2014年相比减少了4%；鹿儿岛为22,700吨，与2014年相比减少了8%；宫崎县为3,620吨，与2014年相比减少了6%；福冈县为1,940吨，与2014年相比减少了11%。农林水产省称，九州地区茶产量显著降低是因为在茶叶生长期间气候不良所致。
静冈县是日本茶叶的主要产地，其产量是全国生产量的40%。据农林水产省统计2015年干燥茶叶第一次采摘量为12,600吨；第二次采摘量为8,200吨；第三次采摘量为896吨；第四次采摘量为215吨；冬秋季采摘量为9,830吨。其中价格最高的第一次采摘量增加了1%，而第二次采摘量减少了17%。
虽然静冈县是日本茶叶生产首屈一指县，但目前状况也不容乐观。为了挖掘茶叶需求打开销路，积极参加主要城市举办的展销会外，还为了促进出口强化了玉露、高级抹茶等的生产。而且新年度预算中茶相关产业中将投入超过3亿日元费用，但目前主力茶，第一次、第二次采摘茶的价格仍持续下跌。
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