4月15日,日媒报道,日本冷冻食品协会于明年4月开始将实施修订版《冷冻食品认证制度》。
该修订版《冷冻食品认证制度》,与以往的认证制度相比增加了更多HACCP相关项目,还增加了食品防御和危机管理相关标准。日本冷冻食品相关责任人称,现行制度保证食品安全方面并无不足之处,但考虑到10年以后的社会需求,有必要强化制度。
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