日本功能标示食品制度给食品行业带来了活力

     2015年4月1日，日本实施功能标示食品制度之后已经过了一年的时间。功能标示食品制度对食品行业带来了既可以突出自己的产品，也可以提高产品的附加值的机会，对扩大销路、提高利润等方面带来了很大的好处。很多日本食品企业踊跃推出功能标示食品，这一年之间100多个企业申报了282种功能标示食品。

 

    到今年4月8日为止所受理的功能标示食品中，所标示的功能第一位为“中性脂肪、体脂肪降低效果”，其数量为101件，约全体的三分之一。标示功能第二位和第三位分别为“胃肠”功能36件和对“眼”的功能30件。对“骨，关节”的功能为23件，居第四位，对“血压”和“皮肤”功能都分别为20件，居第五位。其他具有代表性的功能还包括“提高睡眠质量”为13件，“降低不良刺激”功能为13件，都居第九位。“记忆力的维持”为8件，居11位；“疲劳恢复”为6件，居12位。

 

    所受理的功能中还包括“肝功能维持”新功效，其功能成分为姜黄素，标榜功能为“本产品含有姜黄素，对代表健康人部分肝功能的肝功能酶（ＧＯＴ、ＧＰＴ、γ‐ＧＴＰ），在正常范围的高值起下调作用，因此有维持肝脏健康的功能”。

 

    功能标示制度实施前，日本健康食品市场规模2013年为7196亿日元；2014年为7208亿日元，随着功能标示食品的加入，健康食品市场规模将进一步扩大。

 

    原文链接：http://www.ssnp.co.jp/articles/show/1605060005631003