为进一步提高榆林的城市品位,展示榆林的人文之美,弘扬榆林的饮食文化,7月10日,首届“舌尖上的榆林”美食节新闻发布会在艾美国际酒店召开。
历史文化名城榆林,这里曾有华夏、东夷、苗蛮、匈奴、契丹、拓跋、鲜卑、党项等数十个民族长期在这里征战、杂居、融合。榆林的传统饮食是在充分吸纳了各民族、各地区优秀的饮食元素的基础上,加以改良而形成的,花色品种繁多,风格风味各异,具有很强的包容性、多样性。
首届“舌尖上的榆林”美食节由西部食品网主办,由榆林市西部发展文化传媒有限公司承办,由各界传媒网、新西部传媒、视点陕西网、陕西消费网、百度外卖等新闻媒体或企业协办,由陕西众新丝路图书文化有限公司策划。首届“舌尖上的榆林”美食节举办时间是8月7日至8月15日,将充分展示榆林的饮食文化、民俗文化,是一次盛大的文化盛宴,也是榆林饮食行业形象展示、商家宣传、品牌提升的大好商机。
首届“舌尖上的榆林”美食节还将专业主持人、优秀歌手、笑星、二人转等优秀演职人员进行为期十天的文艺表演,为美食节添声加色。美食节结束后,将评选每个美食种类的前三名,进行榆林美食授牌。参加美食节的各种地方特色美食将编入丝路陕西系列丛书《舌尖上的榆林》,在全国公开发行。