美国是我国第二大食品出口国，目前我国输美国食品注册企业约2500家。美国《食品安全现代化法案》及其配套法规的实施，必将给我国输美企业及其食品带来新的挑战。莱州检验检疫局积极发挥技术执法优势，指导辖区食品出口企业积极应对，力促出口维稳向好。
一是夯实基础，完善食品安全体系。要求出口企业严格按美国新法案要求组织生产管理，不断完善生产设施和卫生等方面条件，对食品质量安全进行严格的要求和控制，保证输美食品卫生质量管理体系和HACCP管理体系持续有效运行，确保食品全过程的卫生控制与管理符合美方新法案的要求。
二是科学分析，制定食品防护评估计划。帮助企业定期对食品可能对人和动物健康产生严重危害的相关信息和数据进行科学的分析，并建立一整套从危害分析，风险预防到召回和追溯等纠正措施的安全管理计划和食品防护计划并使其有效运行。此外，输美食品企业应在每年规定期限之前，及时向FDA如实、准确地登记、更新企业信息。同时，做好迎接FDA检查的准备工作。
三是积极开拓，实施市场多元化战略。引导出口食品企业积极开拓，走多元化发展道路，改变出口食品过分依靠美国市场的局面，积极开拓其他国家的出口市场，尽可能减少和分散贸易风险。
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