韩国上班族在便利店购买盒饭。 [图片=韩联社]
近年来韩国午餐文化发生变化，由于受到上班族、学生及独居人口的追棒，便利店低价盒饭（便当）销量激增。
据业界19日消息，今年便利店盒饭销量飙增，同比增长约3倍。
今年年初，以便利店品牌“CU”公司资料为准，盒饭销量时隔27年首次超过烧酒和香蕉牛奶等项目，在便利店畅销榜中排位第一。去年12月份，CU启用了餐饮企业家白钟元作为代言人，推出的“白钟元盒饭”使用了大量白钟元特有的配方，备受热棒。截至8月的白钟元盒饭销量同比翻2.98倍。
CU的盒饭销量增幅为2012年的32.6%、2013年的51.8%，2014年的10.2%及2015年的65.8%，逐年增加但今年的增幅最大。
截至8月，便利店品牌“GS25”公司的盒饭销量同比增长2.76倍。去年GS25畅销榜前十位中没有盒饭，但今年金惠子烤肉盒饭（第四位）、洪石千火辣鸡盒饭（第九位）和金惠子丰餐美食盒饭（第十位）等3个盒饭项目入围前十。
自今年1月1日至9月8日，便利店品牌“7-Eleven”公司的盒饭销量同比增长2.54倍。2013年至2014年的盒饭增幅仅达50%左右，今年增至154%。在今年7-Eleven畅销榜前十位中，韩剧《真正的男人》和《请回答1988》中吃相豪爽的女子偶像组合成员惠利为代言人的“惠利11菜盒饭”排位第五。
据分析，这种现象和越来越多的职场人士节省午餐花费、家庭成员只有1-2人的小规模家庭数量增加有密切关系。韩国统计厅日前发布的“2015年人口住宅总调查”显示，总共为520万的2015年人口中单人家庭比重达27.2%，预计2025年和2035年将达到31.3%和34.3%。单人家庭对便利店盒饭的需求将会逐年增长。
值得一提的是，按照年龄段来分，今年上半年CU盒饭销量的40-49岁消费者比重为19.7%、50岁以上为19.7%，中老年共计为32.9%，是超过20-29岁（31.4%）和30-39岁（26.7%）消费者比重。
7-Eleven相关人士表示，近期便利店里销售的盒饭一般比较注重营养的均衡、新鲜的食材、安全的卫生、荤素配合、廉价及方便快捷等的组合，深受学生、上班族和单人家庭的欢迎。
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