2016年10月31日，日本厚生劳动省发布通知，日本发生肠出血性大肠杆菌O157污染引发的食物中毒，已致病17例。受污染产品为牛肉熟食半成品，日文名称为“和牛相模豚メンチ肉の石川”，从保质期为2017年2月26日的产品中检出肠出血性大肠杆菌O157菌株，为确保安全，石川NIT肉类有限公司同时召回保质期为2017年1月17日和2017年4月12日的产品。
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000141633.pdf
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