在土耳其，松茸也叫松蕈，因为这种蘑菇主要生长在松树林里，处于海拔1000米以上的土耳其东南部地区，在香柏树下自然生长。
村民们在傍晚时间采摘松茸，然后放进特制的箱子里，第二天空运到日本市场，这样口感和香味就不会损失，土耳其所有的松茸都出口到了日本市场。
一位出口商透露，在日本这种蘑菇极其昂贵，土耳其的价格是每千克85至100美元，这是最贵的蘑菇品种，后来中国产品进入市场价格开始下降。
这种真菌被日本人视为稀世珍宝。根据东京大学的研究，它具有抗癌特性，能促进新细胞的生长。
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