今年1-10月,杭州检验检疫局共检验检疫出口肉制品108批次、884.4吨,涉及金额524.8万美元,同比分别下降19.4%、25.1%和15.9%。主要产品有香肠、含肉的速冻方便食品(如小笼包、生煎包等)、火腿等,主要销往日本、韩国等国家和地区。
近两年来,受国内原材料、劳动力成本上升等因素制约,杭州检验检疫局辖区肉制品出口呈现下滑趋势。
对此,杭州检验检疫局采取措施与企业携手迎接考验:抓源头控制,督促企业强化源头管理;抓产品安全,加大产品抽检力度,根据主要出口国家的要求,帮助企业分析不同产品在原料养殖环节、生产加工过程及包装出口等过程中所具有的不同风险。