由于供不应求，美国农业部正努力增加有机食品产量，计划允许农民抬高有机食品价格，与普通食品价格范围区别开，希望可以提高回报率，能够超过有机食品的成本。
根据有机贸易协会的数据，2015年，美国有机食品总销量创下433亿美元新高，比上一年度增加了11%，这些数字显示出有机食品需求日益增长。
有机食品种植方面，农民必须满足连续三年耕种过程中没有使用违禁物质的条件，比如转基因种子和化学合成农药，尽可能保证全有机。
由于供不应求，美国农业部正努力增加有机食品产量，计划允许农民抬高有机食品价格，与普通食品价格范围区别开，希望可以提高回报率，能够超过有机食品的成本。
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