日本推出昆虫拉面 用蟋蟀熬制汤底

 

    这名庆应大学三年级学生名为筱原佑太。2013年5月，联合国粮食与农业组织发布报告书，号召人们尝试“昆虫美食”，以应对人口增长和地球温室化效应。报告中指出，昆虫富含蛋白质、维生素等多种营养元素，与牛、猪等家畜相比，饲养效率更高，更加环保。以此为契机，筱原佑太开始了他推广昆虫美食的活动。他召集热爱昆虫美食的人们一起深入深山捕捉昆虫，之后一同烹调食用，同时还会组织一些食用各种昆虫的暗锅派对。

 

    筱原佑太还和新宿一家拉面店合作，出售用蟋蟀熬制汤底的拉面，广受顾客好评。为配合即将到来的情人节，他们还将于12日举行派对，届时将推出了昆虫甜品、昆虫鸡尾酒，来吸引首次食用昆虫的人及女性顾客。