据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2月27日瑞典通过RASFF通报德国一批次冷冻碎猪肉不合格，原因为检出沙门氏菌。
沙门氏菌是一种革兰氏阴性肠道杆菌，会导致婴幼儿、体弱者、老年人及免疫系统受损人群出现严重症状甚至死亡，健康人感染沙门氏菌也会出现发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状。
具体信息如下：
原文链接：https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=searchResultList
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