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韩老龄化加速 老年人食品市场不断扩大

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-07    来源:亚洲经济中文网    浏览次数:642    评论:0
导读

随着老龄化时代的加速到来,韩国老年食品市场规模也逐渐扩大。

  随着老龄化时代的加速到来,韩国老年食品市场规模也逐渐扩大。
 
  据韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社6日发布的报告书,以2015年为基准,国内老年人食品市场规模约为7903亿韩元。虽然仅占食品市场总规模(52.63万亿韩元)的1.5%,但增幅十分明显,近四年时间里激增54.8%。
 
  根据韩国相关法律规定,老年人食品主要是指适合老年人食用的健康功能性食品和(相关部门)免费供应的餐食。
 
  韩国社会的老龄化率由2011年的11.2%增加至2015年的13.1%。据韩国统计厅预测,今年年末或者明年初,老龄化率可能会超过14%。与此同时,韩国经济研究院专家分析,韩国的老龄化率将在2026年达到20.83%。
 
  业界人士表示,老龄化时代即将到来,为提高老年人的生活质量,有关部门需要完善政策,为“银发一族”们提供更便利的生活服务。
 
  另一方面,农水产食品流通公社于去年12月10-16日面向600名成消费者进行了网络问卷调查。结果显示,将近一半(48.8%)的应答者认为“是否具有营业价值是老年人食品最重要的衡量条件”,其次是“是否好消化”(26.5%)、“易咀嚼的软硬度”(20.3%)等。
 
  此外,60岁以上的消费者对于健康保健食品(12.9%)、人参和红参产品(12.2%)、豆腐(10.8%)、清麴酱(也称黄豆酱,9.9%)等更为青睐。
 
关键词: 食品,老年人,
(文/小编)
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