美国第九大啤酒厂的Stone Brewery公司，使用了圣地亚哥纯净水示范工厂的回收处理污水，研发并推出了新的啤酒。据圣地亚哥时报报导，啤酒厂生产了5桶完全循环水制作的Full Circle啤酒，但啤酒目前尚未出售。
酿酒师Steve Gonzalez在计划开始前持保留意见，但最终结果令人惊喜。“在我生产的许多淡啤酒之中，它或许可以排入前三名。”他说。Stone Brewing希望能够尽快发布Full Circle淡啤酒。
Full Circle淡啤酒由Riwaka和Wai-iti啤酒花酿造，带有焦糖和热带水果香气。这个正面的结果显示啤酒酿造对圣地亚哥的水资源计划产生贡献，循环水计划将持续到2021年，达到城市饮水需求的三分之一。
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