据外媒报道，意大利拉玛齐尼研究所Morando Soffritti发布研究指出，小白鼠实验发现，三氯蔗糖与癌症存在关联。
然而，欧盟食品安全局（EFSA）对此发布意见指出，意大利研究人员采用了非常规的实验设计，得出了不可靠的数据，三氯蔗糖与癌症并无关联。
欧盟食品安全局还指出，意大利的实验缺少行为模式，三氯蔗糖与癌症的因果关系不成立。
国际甜味剂协会对欧盟食品安全局的意见表示欢迎。甜味剂协会Robert Peterson指出，欧盟食品安全局的意见与国际科学界以及监管机构的意见一致，那就是三氯蔗糖是安全的。
欧盟食品安全局最早于1989年开展了对三氯蔗糖安全性的风险评估。之后，在2000年欧盟食品安全局将其每日推荐摄入量定为15毫克每千克体重。
三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍。在世界范围内，它被用于超过4500种食品、饮料以及医疗产品。
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