据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息,5月17日爱尔兰通过RASFF通报出口生蚝不合格。不合格原因为,检出记忆缺失性贝毒 (ASP)。
具体通报内容如下:
通报时间 | 通报国 | 通报产品 | 编号 | 通报原因 | 销售状态/采取措施 | 通报类型 |
2017-5-17 | 爱尔兰 | 生蚝 | 2017.0667 | 检出记忆缺失性贝毒 | 召回,分销至其他国家 | 预警通报 |
根据本次通报,问题生蚝已被销往加拿大、中国、意大利、阿联酋。
贝类所含的毒素其实并非由贝类自身产生的,而是被其摄食的微藻(主要是甲藻,其次是硅藻)或菌类所产生的,在贝类的体内积聚至足够浓度后才会发生中毒事件。
贝毒中毒症状为:初期唇舌麻木,发展到四肢麻木,并伴有头晕、恶心等。