今年前5个月美国进口烟熏鲑鱼数量同比增加2000吨，涨幅7%，进口额4400万美元，同比增长23%。Foppen的荷兰公司对美国出口的冷冻烟熏鲑鱼数量为620吨，价值1430万美元，出口量和数额基本与去年同期相同，而其在希腊的公司对美国出口的烟熏鲑鱼数量为469吨，价值1190万美元。Foppen公司产品主要在美国Costco超市出售。
今年前5个月美国进口智利烟熏鲑鱼340吨，同比增加46%，进口额760万美元。进口德国烟熏鲑鱼96.8吨，价值230万美元。而对波兰的进口量减少39%至62.2吨，价值190万美元。美国出口烟熏鲑鱼215.2吨，同比增加19.4%，出口额210万美元。
2016年美国进口烟熏鲑鱼5280吨，同比减少7.3%，进口额1.072亿美元，同比下滑4%。荷兰烟熏鲑鱼占31.4%，出口额3520万美元，希腊烟熏鲑鱼占22.3%，出口额2850万美元。这意味着2016年荷兰和希腊烟熏鲑鱼占美国市场的53%，位居前两位，智利紧随其后，出口量超过1000吨，价值1860万美元。
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