高邮湖和邵伯湖的青虾（学名日本沼虾，也称河虾）产量较多，价格较高，是湖区渔民主要营收的水产品之一。记者昨了解到，由于青虾捕捞量减少，青虾卖价最高已达到了90元一斤，这一价格也是湖区青虾的历史最高价。
“虾一跳”
湖区青虾最高90元一斤
青虾是高邮湖和邵伯湖的主要捕捞水产品之一，产量虽然远比不上秀丽白虾，但由于价格比较高，因此成为湖区捕捞渔民营收的主要水产品之一。
高宝邵伯湖渔管办副主任孙文祥介绍，今年6月1日开捕后近两个月内，青虾产量一直比较稳定，最初卖价为25元一斤，后来有所上涨，但也只有30元一斤。不过，随着捕捞时间持续较长，加上高温季来临，以及湖区水位较低等影响，青虾产量降低，导致青虾卖价直线上升，“一户渔民现在一天只能捕2斤左右。”
青虾价格根据虾的大小而不同。目前，青虾最高已卖到了90元一斤。孙文祥说，这个价格是历史最高，往年一般卖到50元一斤就算高的了，去年的同期，价格最高则是65元一斤。
建保护区保护青虾
青虾捕捞工具有严格限制
记者了解到，高宝邵伯湖有4个国家级种植资源保护区，其中高邮湖大银鱼湖鲚国家级水产种质资源保护区，保护对象除了大银鱼、湖鲚外，还有环棱螺、三角帆蚌、黄蚬、秀丽白虾、日本沼虾、鲤、鲫、长春鳊、红鳍鲌、翘嘴鲌、鳜、黄颡鱼等。
孙文祥介绍，种质资源保护区全年禁止捕捞，对保护湖区渔业资源可持续发展有着重要作用。
跟其他许多水产品一样，青虾捕捞也有专门的工具。在湖区，主要有虾簖、四门篓、虾网、虾笼等。
孙文祥说，通常而言，开捕后第一个月的青虾产量比较高。而为了限制捕捞强度，渔管办今年通过了《高宝邵伯湖捕捞准用渔具目录及标准》，对虾网、四门篓、虾笼等捕捞工具进行了严格限制。
孙文祥介绍，青虾捕捞其实跟捕鱼一样，渔管办都提倡并努力通过管理实现捕大放小。过去，虾子捕捞主要是四门篓，地笼进入湖区后，成了主要捕捞工具，但地笼已被列为禁用渔具，因此四门篓又再次兴起。目前，湖区专门用四门篓捕虾的船只有40多艘，“四门篓是一种选择性强的渔具，这种渔具主要靠诱饵诱捕虾，而大虾活动能力更强，因此四门篓捕到的虾绝大多数都是大虾。”
记者了解到，湖区的青虾，大多卖到了苏南地区。其实，高邮湖的虾有秀丽白虾和青虾两种，但青虾少，白虾多。
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