图说：上海鮨一。网络图
【新民网·独家报道】这两天，位于高邮路、大众点评上人均消费1685元的高档日料店“鮨一”陷入了“山寨事件”。据网友爆料称：日本官方“东京鮨一”在官网发布声明，指出上海和南京的两家“鮨一”店系假冒。此消息一经传出，便引发了热议，不少网友表示“难道我们之前吃的是假‘鮨一’？”
日本“银座鮨一”：上海“鮨一”为“山寨”
据早先媒体报道，日本“东京鮨一”寿司店官方页面最上方，醒目的写着：“关于中国国内假冒店的告示”。
原文翻译为：在中国国内，以“鮨一”为名字使用的山寨店铺有两家。一家在上海，一家在南京。上面两家店和“银座（东京）鮨一”没有任何关系。现在“银座（东京）鮨一”的直营店是新加坡店、曼谷店和雅加达店（已于2016年5月关店）。
声明中所提到的“山寨店铺”、“假冒店”、“上海店与‘银座（东京）鮨一’没有任何关系”等词句引起了网友的质疑与批评，难道上海“鮨一”是一家顶着他人名号的“山寨店”？
独家对话上海“鮨一”创始人：过去曾合作 已发律师声明
新民晚报新民网记者就此事联系了上海“鮨一”创始人，曾担任店长的郭女士。她向记者表示，“东京鮨一”的声明与事实不符，目前已经向对方发去律师声明函。
从郭女士提供的律师声明函中，记者发现其中提到，“上海‘鮨一’筹备期间，曾经多次组织员工赴日本，接受‘东京鮨一’的技术指导，并向‘东京鮨一’支付了相应的指导费用。”郭女士告诉记者，“上海‘鮨一’当初从店内的装修到料理团队都得到了东京方面的指导和帮助，比如厨师长就是对方派来的坂本先生。”
据郭女士回忆，“2014年12月，东京鮨一”的会长坪井先生还来考察并领款，上述的证据我们都已经准备妥当。“郭女士表示，从2015年开始，对方就单方面与上海”鮨一“不再来往，而在这之前”东京鮨一“实实在在地接受了钱款对价。那么为何之后又不再合作，郭女士回答，因为加盟费等后续金额双方没有达成共识，所以合作”没了下文“。
郭女士强调，上海”鮨一“店的商标是在中国注册的合法商标，如果”东京鮨一“再次来中国开店，上海”鮨一“店才是被侵犯权益的一方。”如果当初没有‘东京鮨一’的参与和共事，上海‘鮨一’是开不出来也模仿不出来的。“郭女士也表达了对其的感谢。
郭女士对网友的质疑也做出了回应：”后来和东京那边合作中断就靠着我们自己把店开了下来，运营到现在。请‘东京鮨一’尊重事实，也请指责上海‘鮨一’是‘山寨’、‘假冒’的人，认清真相。“
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