冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 国外资讯 » 日本 » 正文

细嚼慢咽 吃饭太快或致代谢综合征风险高出五倍

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-16    来源:新华网    浏览次数:643    评论:0
导读

常听老人说,吃饭要细嚼慢咽。吃饭快到底有多大危害?日本一项最新研究显示,与吃饭细嚼慢咽的人相比,这可能让你患代谢综合征的风险高出大约5倍。代谢综合征指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱,在临床上出现肥胖、高血压、高胆固醇、高血脂等一系列综合征。

  常听老人说,吃饭要细嚼慢咽。吃饭快到底有多大危害?日本一项最新研究显示,与吃饭细嚼慢咽的人相比,这可能让你患代谢综合征的风险高出大约5倍。代谢综合征指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱,在临床上出现肥胖、高血压、高胆固醇、高血脂等一系列综合征。
 
  广岛大学研究人员耗时5年研究了642名男性和441名女性的进食习惯和他们的健康状况。研究对象平均年龄51岁,在研究之初全部身体健康,到研究结束时有84人患上代谢综合征。研究人员发现,那些进食速度快的研究对象患代谢综合征的比例为11.6%,正常速度进食的人患这一综合征的比例为6.5%,而进食速度慢的人患这一综合征的比例仅为2.3%。
 
  研究人员在美国加利福尼亚州参加美国心脏病协会会议时报告了上述研究结果。英国《每日邮报》13日援引广岛大学心脏病学家山路贵之(音译)的话报道:“吃饭快的人很难意识到已经吃饱了,往往容易进食过量。吃饭快还会让血糖波动幅度增大,进而导致胰岛素抵抗。”胰岛素抵抗指胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降,易导致代谢综合征和Ⅱ型糖尿病。
 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/201711/16/38286.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号