近日，在山东省蔬菜大市潍坊市的青州市，载有一家企业的20多吨白菜集装箱的两辆货车缓缓驶出厂区，不久前运往青岛港，再由青岛港运往日本福山港。
据中央电视台报道，自去年10月份经历台风后，日本以叶菜为主的国产蔬菜价格居高不下，进口猛增，尤其是中国蔬菜的订单量翻倍增长，这其中大部分来自山东。今年1月份，山东出口到日本的卷心菜增长了7倍多。
青州市新百利实业董事长房孝新告诉记者，“从去年10月份到现在日本订单一直在增加，一个是白菜，有一个是包菜，还有生菜，这种叶菜类的，现在增加的量非常大，现在基本上就是1.5到2倍之间。”
受到国外市场的青睐，房孝新可是没少费了功夫。据了解，日本60%的农产品需要进口，从2006年开始实施的食品中残留农业化学品肯定列表制度，几乎涵盖了中国所有出口日本的农产品，影响到山东、福建等主要出口地区的5000多家企业。其对食品中农残限量不得超过0.01毫克/公斤，标准极为严苛。
“你像最近在日本卖的比较火的，大量进口的卷心菜大白菜，光日本明确列入列表的就两百多个指标吧，如果说有一项不合格，他就可以禁止你入境。”潍坊出入境检验检疫局青州办事处动植检科科长冯伟表示。
对于这次刚刚发出的白菜，房孝新信心满满，认为能够全部符合日本指标，然而在10多年前，他也曾对日本严苛的标准不适应。
青州市新百利实业董事长房孝新回忆道，“虽然符合中国的标准，但日本方面可能不符合标准，这一块呢，他们的蔬菜就只能毁掉了基地，就不敢出口了，因为出口的价格和内销的价格是毕竟要差距很大。”
为了能进入日本市场，房孝新在山东青州、河北张家口、福建厦门等地建立了1万多亩种植基地。基地上，一套从土地到餐桌的全程管控的质量管控体系也健全起来。
青州市新百利实业董事长房孝新表示，首先是先化验土壤，土壤没有重金属超标没有农残。“这个化肥这一块呢，主要是选择能达到日本出口标准的化肥。再一个农药这一块呢，完全按照日本的肯定列表制度去采购一些。”
房孝新告诉记者，他使用的农药一半以上靠进口，再加上全程的质量管控体系，他的蔬菜不仅连续出口日本10几年没有出现过退货的问题，每吨蔬菜的价格还高出普通蔬菜1000多块钱。
青州市新百利实业董事长房孝新认为，农药成本是最大的成本，再一个就是有机肥的成本。现在成本虽然提高了30%到40%，但是价格呢，相应地提高了50~60%，相应的他们还是赚了。
据省商务厅统计，2017年，山东对日本蔬菜及制品出口66.9亿元，同比增长11.7%，其中卷心菜出口2557万元，同比增长45%。今年1月份，山东对日本蔬菜及制品出口6.2亿元，卷心菜出口达865万元，同比增长734%。
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