27日，2018中国国际乳业大会暨第十六届中国国际奶业展览会在哈尔滨开幕，共有来自13个国家和地区的162家企业参展。其中，美国、俄罗斯等以国家展团形式参展。
黑龙江省发展畜牧业、乳业条件得天独厚，纬度高、气温低为畜禽疫病防控提供天然屏障；广袤富饶的黑土地为发展规模化养殖、建立标准牧场提供资源保障；现代农业快速发展为畜牧业提供充足的青贮料；省内大专院校、科研院所为产业技术创新提供有力的人才支撑。
此次奶业展涵盖养殖、加工、消费全产业链，设乳制品品牌、创新消费加工和技术设备、畜牧养殖、生物质能源综合利用、奶酪文化节及配套活动等6个展区。奶业展作为行业品牌平合台已成功举办15届，在国际化、专业化、品牌化方面优势明显。
本届展会注重融合奶酪文化，放大供给优势，将举办首届国际奶酪峰会。奶酪营养价值、口味逐步被广大国内消费者认可，本次奶酪峰会旨在鼓励国人食用奶酪，强健体魄，助力健康中国。此次国际奶酪峰会和奶酪文化节以中国“酪”印为主题，围绕奶酪产业政策、市场趋势、加工技术展开交流，助推中国奶酪产业发展。
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