据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,近日,荷兰通报我国一批次有机小球藻不合格,原因为未声明亚硫酸盐过敏原。
具体通报内容如下:
通报时间 | 通报国 | 通报产品 | 编号 | 通报原因 | 销售状态/采取措施 | 通报类型 |
2018-5-16 | 荷兰 | 有机小球藻 | 2018.1347 | 未标注亚硫酸盐过敏原 | 销至其他成员国,通知收货方 | 预警通报 |
亚硫酸盐是常用的一类食品添加剂,其使用历史已达数百年之久。它可作为食品漂白剂、防腐剂;可抑制非酶褐变和酶促褐变,防止食品褐变,使水果不至黑变,还能防止鲜虾生成黑斑;在酸性介质中,还是十分有效的抗菌剂。
根据研究,食品中的亚硫酸盐可能在气喘病患者中引起严重的过敏反应。
按照欧盟规定,食品中浓度大于10 mg/kg或10 mg/L的二氧化硫和亚硫酸盐(以SO2计),需要进行标注。