面条也能“低糖”？Holista将健康食品新风尚引入中国

　　澳大利亚上市的生物科技与营养保健品公司Holista CollTech（ASX:HCT）7月5日发布公告称，集团控股的美国子公司Holista Foods已与加拿大Express Trading Canada（“Express”）签订一份协议，将由后者向中国出口拥有专利的低血糖指数（Low-GI）面条食品。预计产品销售额第一年可达到1500万加元，第二年上升至3000万加元。

 

　　Holista Foods股权的74%由Holista Colltech持有。根据与Express间签订的协议，截至今年12月31日的三个月内（即2018年第四季度），预计第一笔销售额将达到300万加元，关键目标市场为中国主要省市的超市和连锁餐厅。

 

　　该协议签署标志着Holista拿下低糖面条产品的第二个国际大单。在加拿大多伦多血糖指数实验室（Glycemic Index Laboratories）开展的独立测试中，Holista使用专利技术成功研制的低糖面条GI读数为38，而全球平均读数为60。低糖面条也被加拿大糖尿病协会（Diabetes Canada）认定为更加健康的食品选择，而面条的口感和质地方面不会受到影响。

 

　　碳水化合物是日常饮食的重要组成部分，但并非在所有食物中碳水化合物含量都是均等的。GI血糖指数是食物中根据碳水化合物影响血糖水平的程度划分的相对等级。具有低GI值（55或更低）的含碳水化合物食品更容易被缓慢消化、吸收和代谢，并且会使得血糖以及胰岛素升高速度变慢、水平降低。

 

　　总部设在纽约的Holista Foods于去年2月获得了首笔订单，为加拿大Wing's Food Products提供价值25万美元的低糖面条产品。同时，双方还签订独立协议，约定于2018年向Wing's Food提供不超过600万美元的面条产品，2019年增加到1200万美元，2020年增加到2500万美元。由于Wing's Food是一家普通代加工厂，2018年的600万美元订单中的一部分也包含在与Express签订的1500万加元订单内。

 

　　Express专门负责运输及出口加拿大消费食品和农产品至中国市场，作为获得中国地区低糖面条产品独家经销权的条件之一，该公司承诺在第二年实现3000万加元的销售额。Holista Colltech将可以获得中国地区销售总额的8％作为特许经营费，以及Holista Foods净利润的40％。

 

　　Express计划将产品销往广东、四川、山西等省份以及北京、上海和天津等主要城市。在中国国内食品市场庞大而复杂的环境中，进口健康食品在包括约1.5亿人口的高消费者群体中获得的关注越来越多。

 

　　Holista表示，该公司的低糖配方可能是近几十年来面条类食品在健康方面首次真正意义上的创新。面条类食品占全球小麦制品供应量的一半，而面包仅占供应量的四分之一。据美国医学协会杂志公布的数据，每两个中国成年人中就有一个是糖尿病或糖尿病前期患者，而低糖面条在中国的首次亮相将会为中国消费者提供一个美味且健康的新选择。

 

　　Holista Foods首席执行官Nadja Piatka称，Express是Holista值得信赖的长期合作伙伴，该公司的良好销售记录和广泛的销售网络将使得Holista低糖面条产品在中国这个世界最大的面条消费国迅速占领一席之地。