据美国农业部食品安全检验局（ FSIS ）消息，近日，美国食品安全检验局和Empire Kosher Poultry公司出于对美国东北部和大西洋中部可能受沙门氏菌疾病污染的生鸡肉产品的担忧，发布了一份公众健康警报。
2018年6月18日，FSIS在美国东北部和大西洋中部发现了多种沙门氏菌I4，[5]，12: I:-疾病。根据现有的流行病学资料，在美国东北部和大西洋中部发现存在多名病例，其中许多人报告食用了Empire Kosher品牌的鸡肉产品。大约有一半的患者住院治疗，发病日期从2017年9月至2018年6月不等。
美国食品安全检验局建议消费者在处理生鸡肉产品时应该采取适当的预防措施。在处理生家禽、肉类和鸡蛋后洗手可以大大降低细菌污染其他食物和厨房的风险。
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