美国FDA拟批准维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂在特定食品中的使用

 

    2018年7月16日， Oakshire Naturals LP提交申请，请求修改食品添加剂法规，在特定食品中使用维生素D₂蘑菇粉作为营养补充剂。

 

    根据《联邦食品、药品与化妆品法案》（第409（ b ）（ 5 ）节）（美国法典第21篇第348 （ b ） （ 5 ）节），美国FDA发布通知，允许安全使用维生素D 2蘑菇粉直接添加到供人类食用的食品中，蘑菇粉是将均质食用菌暴露于紫外线下而制成的，作为以下食品中的营养补充：（1）根据21 CFR 184.1950、172.379、172.380和172.381，目前允许添加维生素D₂、维生素D₃和维生素D₂面包酵母的食品（不包括奶酪和奶酪产品，用于肠内营养的唯一营养来源的食品，婴儿配方奶粉，牛奶和奶制品以及人造黄油）； （2）水果冰沙； （3）蔬菜汁； （4）膨化蔬菜零食； （5）汤和汤混合物（美国农业部根据《联邦肉类检验法》或《家禽产品检验法》监管的肉类或家禽除外。）；（6）21 CFR 170.3（n）（33）中定义的植物蛋白产品。